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Guide sur les Super Aliments : un atout pour les sportifs

Publié le : 23/01/2020 09:18:49
Catégories : Mon bien-être

Guide sur les Super Aliments : un atout pour les sportifs


Les superaliments sont des aliments naturels avec une valeur nutritionnelle exceptionnelle. Ils contiennent de grandes quantités de nutriments, d'antioxydants, d'enzymes, de minéraux, de vitamines, de fibres, d'oligo-éléments, de graisses essentielles, d'acides animés essentiels, de protéines... Les superaliments ont de nombreuses propriétés nutritives et même médicinales, il est donc préférable de ne pas s'en priver afin de bénéficier de leurs bienfaits quotidiens qu'ils peuvent apporter à l'organisme.

 

 

Açaï 

 

 

 

 

 

Petite baie d'Amerique du sud, l'açaï est le fruit d'une variété de palmier. Elle est très apprécié par les habitants de l'amazonie. 

Propriétés : 

  • L'açaï a des vertus antioxydantes grâce à sa richesse en flavonoïdes (que l'on retrouve aussi dans la propolis)
  • Elle  contient des omégas 6,9 et des fibres.

 

Acérola 

 

 

 



L'acérola ressemble fortement à la cerise commune que l'on trouve chez nous. Il fait partie des super-fruits pour sa richesse en vitamines C (20 à 30 fois plus important que l'orange selon les sources)

Propriétés : 

  • Tonifiantes, stimulantes et antioxydantes elle retarde l'apparition des crampes et courbatures
  • Riche en vitamine C, elle est aussi une bonne source de vitamine du groupe B (notamment B1 et B6)

 

Camu-Camu 

 

 

 

 




Le Camu-camu provient lui aussi d'Amazonie comme l'AçaÏ, il vient d'un arbre qui fait partie de la même famille que la goyave, et est souvent utilisé dans la cuisine péruvienne. 

Propriétés : 

  • Concurrençant l'açaï, il est lui aussi très riche en acide ascorbique aussi appelé vitamines C, contenant également des flavonoïdes et des antioxydants
  • Il est un bon allié contre la fatigue et le stress oxydatif

 

Cranberry

 

 

 

 

 


Aussi appelée canneberges les cranberries sont des petites baies qui ressemblent à nos myrtilles. Consommées par les amérindiens pour leurs nombreuses vertus. C'est un très bon fruit à prendre en jus ou smoothie. 

Propriétés : 

  • Riche en flavonoïdes et antioxydants qui permettent de neutraliser les radicaux libres
 
 

Curcuma 

 

 

 




Le super aliment à la mode, le curcuma est une épice aux vertus curatives et préventives 

Propriétés :

  • Il contient des fibres et de nombreuses vitamines 
  • Excellent pour la digestion 
  • Il aiderait à maintenir des capacités intellectuelles optimales
 
 

Grenade 

 

 

 

 

 



Originaire des pays chauds bordant la Méditerrannée, la grenade est un fruit savoureux, mais il contient aussi de bonnes vertus !

Propriétés :

  • Riche en polyphénols, les molécules antioxydantes que l'on retrouve également dans le vin ou dans le thé vert, permettent de prévenir le stress oxydatif 
  • Riche également en vitamines C et E pour une bonne vitalité 

 

Baies de goji 

 

 

 




Au rang des baies super stars on retrouve les baies de Goji ! Ses petites baies rouges qui sont originaires de Chine sont aujourd'hui réputées dans le monde entier.

Propriétés : 

  • 22 vitamines et oligo-éléments... De la béta carotène etc. C'est un des super, super fruits
  • Elle contient également du fer et des propriétés anti-inflammatoires

 

MACA

 

 

 

 

 

Le maca, ou ginseng péruvien, est une petite racine qui nous vient d'Amérique du Sud. On la récolte sur les hauts plateaux andins, parfois à plus de 4000m d'altitude.

Propriétés : 

  • Riches en vitamines B, elle et une bonne source d'énergie. Elle optimiserait également l'endurance, vitalité physique et la récupération
 


MATE

 

 

 

 

 

Avec le thé et le café, le maté fait partie des trois boissons contenant de la caféine les plus consommées dans le monde ! Mais pas étonnant qu'il est moins connu par chez nous car il se consomme pour la majeure partie sur le continent sud-américain, où les indiens Guaranis notamment, appréciaient ses vertus. 

Propriétés : 

  • Selon l'université de l'Illinois, il possèderait des vertus antioxydantes, et aurait également un effet sur le retardement des cellules cancérigènes
 


SPIRULINE 

 

 

 


La spiruline est une algue qui a fait beaucoup parler d'elle. Elle est même considérée par l'Organisme Mondiale de la Santé comme le meilleur aliment du XXIème siècle.

Propriétés : 

  • Riche en protéines végétales
  • Une grande quantité d'acides aminés 
  • Source de vitamines (groupe A & B, D, E, K...)
  • Elle contient également 15 pigments 

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